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倒計時開始!2018年陽澄湖大閘蟹開湖時間公布

文章來源:蟹之家編輯時間:2018-09-09 15:40

啥時候可以吃大閘蟹?你一定知道,九月、十月的大閘蟹最肥美。

啥時候才可以吃到陽澄湖的大閘蟹?答案是:只有每年陽澄湖開湖后才有可能吃到!

在吃貨們的殷殷期盼下,2018年陽澄湖開湖時間終于公布了!讓我們一起倒計時,準備迎接美味的陽澄湖大閘蟹吧!

2018年開湖時間:9月21日

所謂的“開湖”呢,就是一個啟動陽澄湖大閘蟹捕撈的儀式。在開湖當天,各大電商、客商都會集結于陽澄湖,等著搶先收購新鮮出爐的陽澄湖大閘蟹??梢哉f,“開湖”就是陽澄湖熱熱鬧鬧的大節日。

2018年陽澄湖的開湖時間為9月21日,這是根據每年陽澄湖大閘蟹的生長情況而定的,歷年來的開湖時間都在9月20日左右。建議大家在開湖前,就預先訂購一些蟹券,早作準備,這樣就能第一時間品嘗到鮮美的陽澄湖大閘蟹。

警惕山寨“陽澄湖蟹”

由于水域及養殖體系的不同,有很多其他地區養殖的大閘蟹,要比陽澄湖大閘蟹早上市。在苦苦等候陽澄湖開湖的同時,可能別家的大閘蟹已經能夠送貨上門了。

因此,大家需要警惕,如果在今年9月21日前,看到市面上出現打著“陽澄湖”旗號的大閘蟹在售賣,那么毫無疑問,肯定是山寨版!在陽澄湖開湖之前,是不可能有正宗的陽澄湖大閘蟹出現在市場上的!

另外,很多吃客們喜歡吃農歷六月最為美味的“六月黃”,在這里也要明確告知大家,因為陽澄湖的大閘蟹本身數量就非常稀缺,供不應求,因此陽澄湖是不售賣“六月黃”的。大家在選購大閘蟹時,一定要擦亮眼睛,不要被不良商家蒙蔽!

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